Évaluation des stocks de buccin au Québec : résultats de la pêche commerciale (1987-2024) et du relevé de recherche (2005-2024)
Évaluation des stocks de buccin au Québec : résultats de la pêche commerciale (1987-2024) et du relevé de recherche (2005-2024)
Simple item page
Full item details
- dc.contributor.author
- Gianasi, Bruno L.
- Desrosiers, Brigitte
- dc.date.accessioned
- 2025-10-08T17:11:28Z
- dc.date.available
- 2025-10-08T17:11:28Z
- dc.date.issued
- 2025
- dc.description.abstract - fr
- Le buccin commun, Buccinum undatum, est un mollusque gastéropode distribué le long des côtes de l'estuaire et du golfe du Saint-Laurent. Au Québec, il peut atteindre une taille de 120- 130 mm de hauteur de coquille, mais les individus plus grands que 105 mm sont de plus en plus rares. Sa croissance est plutôt lente et sa longévité est estimée à au moins 15 ans. La zone côtière du Québec est divisée en 15 zones de pêche au buccin. La pêche se pratique à l'aide de casiers. Elle porte essentiellement sur Buccinum undatum, même si quelques autres espèces de Buccinum sont présentes. La pêche est réglementée par le nombre de permis, le nombre de casiers et une taille minimale légale qui varie selon la zone de pêche. Il y a un total autorisé des captures dans six zones. L’état des stocks est déterminé principalement à partir d’indicateurs de la pêche commerciale. En 2024, les débarquements québécois ont été de 407 t et provenaient à 73 % de la Côte-Nord, 24 % des Îles-de-la-Madeleine et 4 % de la Gaspésie – Bas-Saint-Laurent. Les débarquements ont diminué dans plusieurs zones de pêche par rapport à ceux de 2019-2021. Pour les zones gérées par un total autorisé des captures (TAC), il n’a jamais ou très peu souvent été atteint dans les zones 1, 2, 12, 13 et 15. La PUE moyenne pour 2022-2024 est inférieure à la moyenne historique (2002-2021) dans les zones 1 (-24 %), 2 (-40 %), 3 (-54 %), 4 (-16 %), 5 (-29 %), 6 (-34 %), 7 (-54 %), 8 (-19 %) de la Côte-Nord, dans les zones 12 (-60 %) et 13 (-50 %) de la Gaspésie – Bas-Saint-Laurent et dans la zone 15 (-28 %) aux Îles-de-la-Madeleine. L’état des stocks de buccin est préoccupant. On observe des tendances à la baisse des PUE et des diminutions locales des PUE à l’intérieur de certaines zones. Ces stocks ne semblent pas être capables de soutenir l’effort de pêche actuel et sont donc vulnérables à la surexploitation et à des déplétions locales. À la suite d'une évaluation récente de la maturité sexuelle dans plusieurs zones de pêches, la taille minimale de capture a été augmentée en 2023 dans les zones 4, 5, 6, 7 (de 80 à 85 mm), 8, 11, 12 et 14 (de 75 à 80 mm), ainsi qu’en 2024 dans la zone 13 (de 75 à 80 mm). Ce changement pourrait expliquer en partie la diminution des débarquements et des prises par unité d’effort des dernières années. Dans les dernières années, la proportion de buccins débarqués sous la taille légale était inférieure à 5 % dans toutes les zones, à l’exception des zones 2 (2022-2023), 4 (2022-2023), 6 (2023), 7 (2024) et 8 (2022, 2023 et 2024). Les densités de buccins de taille légale et de recrues juvéniles observées lors du relevé de recherche biennal effectué en 2024 dans les zones 1 et 2 en Haute-Côte-Nord sont inférieures à celles du relevé de 2022 et sont parmi les valeurs les plus basses de la série historique du relevé (2005-2024).
- dc.description.abstract-fosrctranslation - en
- The Waved whelk, Buccinum undatum, is a gastropod mollusc found along the Estuary and Gulf of St. Lawrence. In Quebec, it can reach a shell height of 120–130 mm, but individuals larger than 105 mm are increasingly rare. Its growth rate is fairly slow and its life span is at least 15 years. There are 15 whelk fishing areas in Quebec. The whelk fishery is an inshore fishery that uses traps. It focuses essentially on Buccinum undatum, although some other species of Buccinum are present. The fishery is regulated by the number of licences, the number of traps and the minimum legal size which varies according to the fishing areas. Quotas on landings are in place in six areas. The stock status is determined primarily based on commercial fishery indicators. In 2024, Quebec landings totalled 407 t, of which 73% were from the North Shore, 24% from the Magdalen Islands and 4% from the Gaspé Peninsula–Lower St. Lawrence. Landings had decreased in most fishing areas compared to 2019-2021. For areas managed by a total allowable catch (TAC), it has never or very rarely been reached in areas 1, 2, 12, 13 and 15. The average catch per unit effort (CPUE) in 2022–2024 was below the historical average (2002–2021) in areas 1 (-24%), 2 (-40%), 3 (-54%), 4 (-16%), 5 (-29%), 6 (-34%), 7 (-54%) and 8 (-19%) on the North Shore; in areas 12 (-60%) and 13 (-50%) in the Gaspé–Lower St. Lawrence region; and in area 15 (-28%) in the Magdalen Islands. The status of these stocks is worrisome, with downward trends and local decreases in CPUE values observed in most areas. These stocks do not appear to be able to sustain the current fishing effort and consequently are vulnerable to overfishing and local depletion. Following a recent assessment of size at sexual maturity in a number of fishing areas, the minimum legal size was increased in 2023 in areas 4, 5, 6, 7 (from 80 to 85 mm) and areas 8, 11, 12 and 14 (from 75 to 80 mm), and in 2024 in area 13 (from 75 to 80 mm). These changes could partly explain the decline in landings and CPUE values observed in recent years. In the past few years, the proportion of sub-legal-size whelk landed has been below 5% in all fishing areas, except for areas 2 (2022–2023), 4 (2022–2023), 6 (2023), 7 (2024) and 8 (2022, 2023 and 2024). The densities of legal-size whelk and juvenile recruits observed in the research survey (conducted every two years) in 2024 in areas 1 and 2 on the Upper North Shore were lower than those in the 2022 survey, and are among the lowest values in the time series (2005–2024).
- dc.description.fosrcfull - fr
- 1 ressource en ligne (xiii, 113 pages) : cartes, graphiques, photographies
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - en
- 1 online resource (xiii, 113 pages) : maps, charts, photographs
- dc.identifier.citation
- Gianasi, B. L., et Desrosiers, B. 2025. Évaluation des stocks de buccin au Québec : Résultats de la pêche commerciale (1987-2024) et du relevé de recherche (2005-2024). Secr. can. des avis sci. du MPO. Doc. de rech. 2025/042. xiii+ 113 p.
- dc.identifier.govdoc
- Fs70-5/2025-042F-PDF
- dc.identifier.isbn
- 9780660778648
- dc.identifier.issn
- 2292-4272
- dc.identifier.uri
- https://waves-vagues.dfo-mpo.gc.ca/library-bibliotheque/41302692.pdf
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/3919
- dc.language.iso
- fr
- dc.publisher - en
- Fisheries and Oceans Canada, Canadian Science Advisory Secretariat
- dc.publisher - fr
- Pêches et Océans Canada, Secrétariat canadien des avis scientifiques
- dc.relation.istranslationof
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/3918
- dc.subject - en
- Fisheries
- Fisheries management
- Surveys
- dc.subject - fr
- Pêcheries
- Gestion des pêches
- Sondage
- dc.subject.en - en
- Fisheries
- Fisheries management
- Surveys
- dc.subject.fr - fr
- Pêcheries
- Gestion des pêches
- Sondage
- dc.title - fr
- Évaluation des stocks de buccin au Québec : résultats de la pêche commerciale (1987-2024) et du relevé de recherche (2005-2024)
- dc.type - en
- Report
- dc.type - fr
- Rapport
- local.pagination
- xiii, 113 pages
- local.report.reportnum
- 2025/042
- local.report.series
- Document de recherche (Secrétariat canadien des avis scientifiques)
- local.requestdoi - en
- No
- local.requestdoi - fr
- No
Download(s)
Original bundle
1 - 1 of 1
Name: EvaluationStocksBuccinQuebecResultatsPecheCommerciale-1987-2024-ReleveRecherche-2005-2024-41302692.pdf
Size: 17.48 MB
Format: PDF
Collection(s)