Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais

Canadian Food Inspection Agency; Agence canadienne d’inspection des aliments

Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais Targeted survey investigating bacteria of concern in fresh berries

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creativework.keywords - en: Microbiology reports; Bacterial pathogens and indicator organisms
creativework.keywords - fr: Rapports de microbiologie; Bactéries pathogènes et organismes indicateurs
dc.contributor.author: Canadian Food Inspection Agency; Agence canadienne d’inspection des aliments
dc.date.accessioned: 2025-06-25T15:46:24Z
dc.date.available: 2025-06-25T15:46:24Z
dc.date.issued: 2015-07-31
dc.description.abstract - en: In a targeted survey, 580 imported and 290 domestic samples of fresh berries were analyzed for bacterial pathogens. No bacterial pathogens were detected in any of the samples tested and levels of generic E. coli were also found to be acceptable.
dc.description.abstract-fosrctranslation - fr: Dans le cadre d'une enquête ciblée, 580 échantillons de petits fruits frais importés et 290 échantillons de petits fruits frais canadiens ont été analysés pour détecter la présence de bactéries pathogènes. Les échantillons analysés ne contenaient aucun agent pathogène, et les nombres d'E. coli générique observés étaient acceptables.
dc.description.fosrcfull - en: 2010-2011 Targeted Surveys
dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - fr: Études ciblées 2010-2011
dc.identifier.uri: https://open-science.canada.ca/handle/123456789/3739
dc.language.iso: fr-en
dc.publisher - en: Canadian Food Inspection Agency
dc.publisher - fr: Agence canadienne d’inspection des aliments
dc.rights - en: Open Government Licence - Canada
dc.rights - fr: Licence du gouvernement ouvert - Canada
dc.rights.openaccesslevel - en: Not Applicable
dc.rights.openaccesslevel - fr: Pas applicable
dc.rights.uri - en: https://open.canada.ca/en/open-government-licence-canada
dc.rights.uri - fr: https://ouvert.canada.ca/fr/licence-du-gouvernement-ouvert-canada
dc.subject - en: Food safety
dc.subject - fr: Salubrité des aliments
dc.subject.en - en: Food safety
dc.subject.fr - fr: Salubrité des aliments
dc.title - en: Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais
dc.title - fr: Targeted survey investigating bacteria of concern in fresh berries
dc.type - en: Report
dc.type - fr: Rapport
local.peerreview - en: Internal Review
local.peerreview - fr: Examen interne
local.report.series - en: Food Safety Action Plan Report
local.report.series - fr: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport