Dietary supplementation with L-lysine affects body weight and blood hematological and biochemical parameters in rats

Simple item page

Simple item page

Full item details

dc.contributor.author

Xiao, Chao‑Wu

Wood, Carla

Bertinato, Jesse

dc.date.accessioned

2024-03-16T01:26:00Z

dc.date.available

2024-03-16T01:26:00Z

dc.date.issued

2018-11-28

dc.description.abstract - en

L-Lysine (Lys) is a popular additive in foods, but the physiological effects of excess Lys supplementation are poorly understood and upper limits of safe intake have not been established. The objectives of this study were to examine the effects of dietary supplementation with increasing amounts of Lys on body weight (BW), food intake, and various blood hematological and biochemical parameters in rats. Male Sprague-Dawley rats at 10 weeks of age were assigned to ten diet groups (eight rats/group) and fed diets containing either 7% or 20% casein and supplemented with either 0% (Control), 1.5%, 3%, 6% Lys, or 6% Lys + 3% arginine for 1 week. Rats fed 7% casein with ≥ 1.5% Lys supplementation had lower serum albumin and leptin and higher LDL cholesterol (LDLC), ratios of total cholesterol (TC):HDL cholesterol (HDLC) and LDLC:HDLC than those fed 7% casein Control diet (P < 0.05). Rats fed 7% casein diet supplemented with 3% Lys diet had lower BW gain, food intake, serum alkaline phosphatase activity, and increased mean corpuscular hemoglobin concentration, blood urea nitrogen and serum pancreatic polypeptide compared to rats fed the Control diet (P < 0.05). Addition of 6% Lys in 7% casein caused significant BW loss (P < 0.001) and altered additional parameters. Addition of 6% Lys in a 20% casein diet reduced BW gain and food intake and altered numerous parameters. Arg supplementation normalized many of the endpoints changed by Lys. Collectively, these results show that Lys supplementation affects BW, food intake and a number of hematological and biochemical parameters. These effects of Lys supplementation were confined primarily in diets with lower levels of dietary protein. In the context of a low protein diet (7% casein), levels of Lys supplementation ≥ 1.5% may exert adverse health effects in rats.

dc.description.abstract-fosrctranslation - fr

La L-Lysine (Lys) est un additif populaire dans les aliments, mais les effets physiologiques d'une supplémentation excessive en Lys sont mal compris et les limites supérieures de consommation sûre n'ont pas été établies. Les objectifs de cette étude étaient d'examiner les effets d'une supplémentation alimentaire avec des quantités croissantes de Lys sur le poids corporel (BW), la prise alimentaire et divers paramètres hématologiques et biochimiques sanguins chez le rat. Des rats Sprague-Dawley mâles âgés de 10 semaines ont été répartis dans dix groupes de régime (huit rats/groupe) et nourris avec des régimes contenant 7 % ou 20 % de caséine et supplémentés avec 0 % (témoin), 1,5 %, 3 %, 6 % Lys, soit 6% Lys + 3% arginine pendant 1 semaine. Les rats nourris avec 7 % de caséine avec une supplémentation ≥ 1,5 % de Lys présentaient des taux d'albumine et de leptine sériques plus faibles et un taux de cholestérol LDL (LDLC) plus élevé, ainsi que des ratios de cholestérol total (TC) : cholestérol HDL (HDLC) et LDLC : HDLC que ceux nourris avec un régime témoin à 7 % de caséine. (P < 0,05). Les rats nourris avec un régime à 7 % de caséine complété par un régime à 3 % de Lys présentaient un gain de poids corporel, un apport alimentaire, une activité de la phosphatase alcaline sérique inférieurs et une augmentation de la concentration moyenne d'hémoglobine corpusculaire, de l'azote uréique dans le sang et du polypeptide pancréatique sérique par rapport aux rats nourris avec le régime témoin (P < 0,05). ). L'ajout de 6 % de Lys dans 7 % de caséine a provoqué une perte significative de poids corporel (P < 0,001) et modifié des paramètres supplémentaires. L'ajout de 6 % de Lys dans un régime contenant 20 % de caséine a réduit le gain de poids corporel et la prise alimentaire et a modifié de nombreux paramètres. La supplémentation en Arg a normalisé de nombreux paramètres modifiés par Lys. Collectivement, ces résultats montrent que la supplémentation en Lys affecte le poids corporel, la prise alimentaire et un certain nombre de paramètres hématologiques et biochimiques. Ces effets de la supplémentation en Lys se limitaient principalement aux régimes alimentaires contenant de faibles niveaux de protéines alimentaires. Dans le cadre d'un régime pauvre en protéines (7 % de caséine), des taux de supplémentation en Lys ≥ 1,5 % peuvent avoir des effets néfastes sur la santé du rat.

dc.identifier.doi

https://doi.org/10.1007/s11033-018-4492-1

dc.identifier.uri

https://open-science.canada.ca/handle/123456789/2163

dc.language.iso

en

dc.publisher

Springer

dc.subject - en

Health

Health and safety

dc.subject - fr

Santé

Santé et sécurité

dc.subject.en - en

Health

Health and safety

dc.subject.fr - fr

Santé

Santé et sécurité

dc.title - en

Dietary supplementation with L-lysine affects body weight and blood hematological and biochemical parameters in rats

dc.type - en

Article

dc.type - fr

Article

Download(s)

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1

Name: Dietary supplementation with L-lysine affects body weight and blood hematological and biochemical parameters in rats.pdf

Size: 801.85 KB

Format: PDF

Download file