Évaluation des stocks de buccin au Québec : Résultats de la pêche commerciale (2002 – 2021) et du relevé de recherche (2005 – 2019)
Évaluation des stocks de buccin au Québec : Résultats de la pêche commerciale (2002 – 2021) et du relevé de recherche (2005 – 2019)
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- dc.contributor.author
- Gianasi, Bruno L.
- dc.date.accessioned
- 2024-01-15T16:16:07Z
- dc.date.available
- 2024-01-15T16:16:07Z
- dc.date.issued
- 2023
- dc.description.abstract - fr
- Le buccin commun, Buccinum undatum, est un mollusque gastéropode distribué le long des côtes de l'estuaire et du golfe du Saint-Laurent. Au Québec, il peut atteindre une taille de 120- 130 mm de hauteur de coquille, mais les individus plus grands que 105 mm sont de plus en plus rares. Sa croissance est plutôt lente et sa longévité serait estimée à au moins 15 ans. La zone côtière du Québec est divisée en 15 zones de pêche au buccin. La pêche se pratique à l'aide de casiers. Elle porte essentiellement sur Buccinum undatum, même si quelques autres espèces de Buccinum sont présentes. La pêche est réglementée par le nombre de permis, le nombre de casiers et une taille minimale légale qui varie selon la zone de pêche. Il y a un total autorisé des captures dans six zones. L’état des stocks est déterminé principalement à partir d’indicateurs de la pêche commerciale. En 2021, les débarquements québécois ont été de 910 t et provenaient à 73 % de la Côte-Nord, 18 % des Îles-de-la-Madeleine et 8 % de la Gaspésie – Bas-Saint-Laurent. Les débarquements ont diminué dans plusieurs zones de pêche par rapport à ceux de 2017. Pour les zones gérées par un total autorisé des captures (TAC), il n’a pas été atteint dans les zones 1, 12, 13 et 15 et a été dépassé de 4,2 t (3,8 % du TAC actuel) dans la zone 2. La proportion de buccins sous la taille légale débarqués était inférieure à 4 % sauf dans la zone 8 (5,8 %). La tendance des prises par unité d’effort (PUE), sur la période de 2018 à 2021, est positive dans la zone 8, relativement stable dans les zones 1 et 2 et en diminution dans les zones 3, 4-5 (données regroupées), 6, 12, 13 et 15. Plus précisément, l’état des stocks dans certaines zones de la Gaspésie (zones 12 et 13), de la Moyenne-Côte-Nord (zones 3, 4, 5 et 6) et des Îles-de-la Madeleine (zone 15) est préoccupant. Ces stocks ne semblent pas être capables de soutenir l’effort de pêche actuel à long terme et sont donc vulnérables à la surexploitation et à des déplétions locales. Selon une évaluation récente, la taille minimale légale (TML) devrait être ajustée en fonction de la taille moyenne à laquelle 50 % des Buccinum undatum femelles sont matures sexuellement (T50). Un tel ajustement représenterait une augmentation de la TML pour les zones 4, 5, 6, 7, 8, 12 et 13. Le relevé de recherche, effectué en 2019 dans les zones 1 et 2, indique que la densité des buccins de taille légale (≥ 70 mm) a diminué par rapport à 2017 aux sites de Forestville, de Pointe-aux-Outardes et de Baie-Comeau. De plus, les densités totales des buccins (≥ 20 mm) ont été considérablement plus faibles que la plus forte valeur observée historiquement dans ces trois secteurs.
- dc.description.abstract-fosrctranslation - en
- The Waved whelk, Buccinum undatum, is a gastropod mollusc that is found along the Estuary and Gulf of St. Lawrence. In Quebec, it can reach a shell height of 120–130 mm, but individuals larger than 105 mm are increasingly rare. Its growth rate is fairly slow and its life span is at least 15 years. There are 15 whelk fishing areas in Québec. The whelk fishery is an inshore fishery that uses traps. It focuses essentially on Buccinum undatum, although some other species of Buccinum are present. The fishery is regulated by the number of licences, the number of traps and the minimum legal size which varies according to the fishing areas. Quotas on landings are in place in six areas. The stock status is determined primarily based of commercial fishery indicators. In 2021, Quebec landings totalled 910 t, of which 73% were from the North Shore, 18% from the Îles-de-la-Madeleine and 8% from the Gaspé Peninsula–Lower St. Lawrence. Landings had decreased in most fishing areas compared to 2017. For areas managed by a total allowable catch (TAC), landings were below the TAC in Areas 1, 12, 13 and 15; however, landings exceeded the TAC by 4.2 t (3.8% of the current TAC) in Area 2. The percentage of undersized whelk landed was below 4%, except in Area 8 (5.8%). The trend in catch per unit effort (CPUE) over the 2018-2021 period is positive in Area 8, relatively stable in Areas 1 and 2, and declining in Areas 3, 4-5, 6, 12, 13, and 15. More specifically, the stock status in some areas of the Gaspé Peninsula (Areas 12 and 13), the Middle North Shore (Areas 3, 4, 5 and 6) and the Îles de-la-Madeleine (Area 15) is of concern. These stocks do not seem to be able to sustain the current fishing effort over the long term and are therefore vulnerable to overexploitation and local depletion. According to a recent assessment, the minimum legal size (MLS) should be adjusted to the average size at which 50% of female Buccinum undatum are sexually mature (T50). Such an adjustment would represent an increase in MLS for Areas 4, 5, 6, 7, 8, 12 and 13. The research survey conducted in 2019 in Areas 1 and 2 showed that the density of commercial size whelks (≥ 70 mm) decreased from 2017 at Forestville, Pointe-aux-Outardes and Baie Comeau sites. In addition, total whelk density (≥ 20 mm) was significantly lower than the highest value observed historically.
- dc.description.fosrcfull - fr
- 1 ressource en ligne (ix, 62 pages) : cartes, graphiques
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - en
- 1 online resource (ix, 62 pages) : maps, charts
- dc.identifier.citation
- Gianasi, B.L. 2023. Évaluation des stocks de buccin au Québec : Résultats de la pêche commerciale (2002 – 2021) et du relevé de recherche (2005 – 2019). Secr. can. des avis sci. du MPO. Doc. de rech. 2023/073. ix + 62 p.
- dc.identifier.govdoc
- Fs70-5/2023-073F-PDF
- dc.identifier.isbn
- 9780660680804
- dc.identifier.issn
- 2292-4272
- dc.identifier.uri
- https://waves-vagues.dfo-mpo.gc.ca/library-bibliotheque/41219065.pdf
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/1823
- dc.language.iso
- fr
- dc.publisher
- Pêches et Océans Canada, Secrétariat canadien des avis scientifiques
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- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/1822
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- Évaluation des stocks de buccin au Québec : Résultats de la pêche commerciale (2002 – 2021) et du relevé de recherche (2005 – 2019)
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- Rapport
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- ix, 62 pages
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- 2023/073
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- Document de recherche (Secrétariat canadien des avis scientifiques)
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