Méthode alternative de saignée pour la chasse aux jeunes phoques gris (Halichoerus grypus) : artères carotides versus artères axillaires
Méthode alternative de saignée pour la chasse aux jeunes phoques gris (Halichoerus grypus) : artères carotides versus artères axillaires
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- dc.contributor.author
- Daoust, Pierre-Yves
- Sauvé, Caroline C.
- dc.date.accessioned
- 2024-01-12T14:48:48Z
- dc.date.available
- 2024-01-12T14:48:48Z
- dc.date.issued
- 2022
- dc.description.abstract - fr
- Ces dernières années, la chasse au jeune phoque gris (Halichoerus grypus) aux Îles-de-la Madeleine, Québec a ciblé l’utilisation de la viande plutôt que celle de la peau. La saignée obligatoire par coupure des artères axillaires et des vaisseaux sanguins adjacents peut risquer d’entraîner la contamination de la viande par les débris sur le sol où ces animaux sont abattus. Cette étude visait à évaluer une méthode alternative de saignée basée sur la coupure des artères carotides communes et vaisseaux sanguins adjacents qui devrait réduire la contamination de la viande normalement récoltée. Le temps de saignée par coupure des artères carotides communes était globalement similaire à celui par coupure des artères axillaires, et ne variait pas entre les sexes ou selon le poids corporel. Les résultats démontrent que l’alternative proposée est au moins aussi efficace que la coupure des artères axillaires du point de vue du bien-être animal et pourrait donc être employée durant la chasse au jeune phoque gris.
- dc.description.abstract-fosrctranslation - en
- In recent years, the hunt for young grey seals (Halichoerus grypus) on the Magdalen Islands, Québec has targeted utilization of the meat rather than that of the pelt. Mandatory bleeding by severance of the axillary arteries and surrounding blood vessels may cause contamination of the meat by debris on the ground where these animals are killed. This study aimed to evaluate an alternative bleeding method based on severance of the common carotid arteries and surrounding blood vessels, which should reduce contamination of the meat normally collected. Bleeding time by severance of the common carotid arteries was overall similar to that by severance of the axillary arteries, and did not vary with sex or body mass. Results demonstrate that the proposed alternative is at least as efficient as severance of the axillary arteries from the perspective of animal welfare and could thus be used during the hunt for young grey seals.
- dc.description.fosrcfull - fr
- 1 ressource en ligne (iv, 10 pages) : illustrations
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - en
- 1 online resource (iv, 10 pages) : illustrations
- dc.identifier.citation
- Daoust, P.-Y., et Sauvé, C.C. 2022. Méthode alternative de saignée pour la chasse aux jeunes phoques gris (Halichoerus grypus) : artères carotides versus artères axillaires. Secr. can. des avis. sci. du MPO. Doc. de rech. 2022/008. iv + 10 p.
- dc.identifier.govdoc
- Fs70-5/2022-008F-PDF
- dc.identifier.isbn
- 9780660420639
- dc.identifier.issn
- 2292-4272
- dc.identifier.uri
- https://waves-vagues.dfo-mpo.gc.ca/library-bibliotheque/41054957.pdf
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/1748
- dc.language.iso
- fr
- dc.publisher
- Pêches et Océans Canada, Secrétariat canadien des avis scientifiques
- dc.relation.istranslationof
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/1746
- dc.subject - en
- Nature and environment
- Water
- Health and safety
- dc.subject - fr
- Nature et environnement
- Eau
- Santé et sécurité
- dc.subject.en - en
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- Santé et sécurité
- dc.title - fr
- Méthode alternative de saignée pour la chasse aux jeunes phoques gris (Halichoerus grypus) : artères carotides versus artères axillaires
- dc.type - en
- Report
- dc.type - fr
- Rapport
- local.pagination
- iv, 10 pages
- local.report.reportnum
- 2022/008
- local.report.series
- Document de recherche (Secrétariat canadien des avis scientifiques)
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