Safeguarding with science : glyphosate testing in 2015-2016

Canadian Food Inspection Agency; Agence canadienne d'inspection des aliments.

Safeguarding with science : glyphosate testing in 2015-2016 Sauvegarder grâce à la science : dépistage du glyphosate en 2015-2016

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creativework.keywords - en: Chemical hazard and residue reports; Chemicals and metals
creativework.keywords - fr: Rapports sur les risques chimiques et les résidus; Produits chimiques et métaux
dc.contributor.author: Canadian Food Inspection Agency; Agence canadienne d'inspection des aliments.
dc.date.accessioned: 2025-06-25T17:47:11Z
dc.date.available: 2025-06-25T17:47:11Z
dc.date.issued: 2017-04-11
dc.description.abstract - en: The CFIA tested 3,188 imported and domestic food products for glyphosate residues. Glyphosate is an herbicide that is used to kill weeds and it can also be used to dry grains and grain legumes before harvesting. The overall compliance rate with Canadian Maximum Residue Limits was 98.7 per cent. Survey results also showed that 70.3 per cent of samples did not contain any detectable residues. None of the samples of fruits and vegetables or children's food products were found to contain residue levels which exceeded limits. Health Canada determined that the levels of glyphosate observed are not expected to pose a concern to human health; therefore, no product recalls were required.
dc.description.abstract-fosrctranslation - fr: L'ACIA a analysé 3 188 produits alimentaires importés et canadiens afin d'évaluer la concentration de résidus de glyphosate. Le glyphosate est un herbicide qui sert également à faire sécher les céréales et les légumineuses avant leur récolte. Les résultats de l'analyse montrent que 70,3 % des échantillons ne contenaient aucun résidu détectable et, dans l'ensemble, le taux de conformité aux limites maximales de résidus canadiennes était de 98,7 %. Aucun des échantillons de fruits et légumes ou de produits alimentaires pour enfants ne contenait de concentration de résidus supérieure aux limites. Santé Canada a déterminé que les concentrations de glyphosate observées ne devraient pas être préoccupantes pour la santé humaine; par conséquent, aucun rappel de produits n'a été nécessaire.
dc.description.fosrcfull - en: CFIA - Science Branch Survey Report.
dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - fr: Rapport d’enquête - Direction générale des sciences de l’ACIA.
dc.identifier.uri: https://open-science.canada.ca/handle/123456789/3743
dc.language.iso: fr-en
dc.publisher - en: Canadian Food Inspection Agency
dc.publisher - fr: Agence canadienne d'inspection des aliments.
dc.rights - en: Open Government Licence - Canada
dc.rights - fr: Licence du gouvernement ouvert - Canada
dc.rights.openaccesslevel - en: Not Applicable
dc.rights.openaccesslevel - fr: Pas applicable
dc.rights.uri - en: https://open.canada.ca/en/open-government-licence-canada
dc.rights.uri - fr: https://ouvert.canada.ca/fr/licence-du-gouvernement-ouvert-canada
dc.subject - en: Food safety
dc.subject - fr: Salubrité des aliments
dc.subject.en - en: Food safety
dc.subject.fr - fr: Salubrité des aliments
dc.title - en: Safeguarding with science : glyphosate testing in 2015-2016
dc.title - fr: Sauvegarder grâce à la science : dépistage du glyphosate en 2015-2016
dc.type - en: Report
dc.type - fr: Rapport
local.peerreview - en: Internal Review
local.peerreview - fr: Examen interne
local.report.series - en: Food Safety Action Plan Report
local.report.series - fr: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport
local.requestdoi: No