Targeted survey investigating bacterial pathogens and generic E. coli in fresh leafy herbs
Étude ciblée visant les bactéries pathogènes et E. coli générique dans les fines herbes fraîches
Targeted survey investigating bacterial pathogens and generic E. coli in fresh leafy herbs
Étude ciblée visant les bactéries pathogènes et E. coli générique dans les fines herbes fraîches
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- creativework.keywords - en
- Microbiology reports
- Bacterial pathogens and indicator organisms
- creativework.keywords - fr
- Rapports de microbiologie
- Bactéries pathogènes et organismes indicateurs
- dc.contributor.author
- Canadian Food Inspection Agency
- Agence canadienne d’inspection des aliments
- dc.date.accessioned
- 2025-06-24T14:38:57Z
- dc.date.available
- 2025-06-24T14:38:57Z
- dc.date.issued
- 2014-11-12
- dc.description.abstract - en
- In a targeted survey, 1224 samples of leafy herbs were analyzed for bacterial pathogens and generic E. coli. 1 sample was found to be contaminated with Salmonella and 10 samples were found to have elevated levels of generic E. coli. All positive samples were subject to food safety investigations and appropriate follow-up activities were conducted by the CFIA. 1 product recall resulted from the positive Salmonella sample.
- dc.description.abstract-fosrctranslation - fr
- Dans le cadre d'une enquête ciblée, 1 224 échantillons de fines herbes ont été analysés pour détecter la présence de bactéries pathogènes et d'E. coli de type générique. 1 échantillon était insatisfaisant à cause de la présence de Salmonella et des concentrations élevées de E. coli générique ont été mesurées dans 10 échantillons. Tous les échantillons ont fait l'objet d'enquêtes sur la salubrité des aliments et de mesures de suivi appropriées appliquées par l'ACIA. L'analyse plus poussée des échantillons insatisfaisants ainsi que les enquêtes qui s'en sont suivies ont donné lieu à un rappel de produits.
- dc.description.fosrcfull - en
- 2009-2010 Targeted Surveys
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - fr
- Études ciblées de 2009-2010
- dc.identifier.uri
- https://open-science.canada.ca/handle/123456789/3732
- dc.language.iso
- fr-en
- dc.publisher - en
- Canadian Food Inspection Agency
- dc.publisher - fr
- Agence canadienne d'inspection des aliments
- dc.rights - en
- Open Government Licence - Canada
- dc.rights - fr
- Licence du gouvernement ouvert - Canada
- dc.rights.uri - en
- https://open.canada.ca/en/open-government-licence-canada
- dc.rights.uri - fr
- https://ouvert.canada.ca/fr/licence-du-gouvernement-ouvert-canada
- dc.subject - en
- Food safety
- dc.subject - fr
- Salubrité des aliments
- dc.subject.en - en
- Food safety
- dc.subject.fr - fr
- Salubrité des aliments
- dc.title - en
- Targeted survey investigating bacterial pathogens and generic E. coli in fresh leafy herbs
- dc.title - fr
- Étude ciblée visant les bactéries pathogènes et E. coli générique dans les fines herbes fraîches
- dc.type - en
- Report
- dc.type - fr
- Rapport
- local.peerreview - en
- Internal Review
- local.peerreview - fr
- Examen interne
- local.report.series - en
- Food Safety Action Plan Report
- local.report.series - fr
- Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport
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